果蔬脆片具有營(yíng)養(yǎng)高,味道好,儲(chǔ)存方便,開(kāi)袋即食以及比較健康的特點(diǎn),真空油炸機(jī)不得不說(shuō)是一款值得推薦的居家旅行不可缺少的零食呀。現(xiàn)代人越來(lái)越注重生活的質(zhì)量,對(duì)食品的要求也是越來(lái)越高。

綠色、健康的食品越來(lái)越受歡迎.果蔬脆片以其健康綠色、安全受到消費(fèi)者的信賴(lài).那么哪些食品適合做成果蔬脆片呢?下面小編給您介紹一下真空油炸機(jī)可以炸哪些休閑食品。水果類(lèi):如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等.蔬菜類(lèi):如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、秋葵等.干果類(lèi):青豆、蠶豆等.肉食類(lèi):如牛肉、魚(yú)片,蝦、章魚(yú)等.果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù)，能在ji短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。制作流程：

加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。